Contacter AnneS'inscrire au flux RSS valou valou Par contre pour que le filet mignon soit un peu plus doré je l’ai fait saisir 5 mn de chaque côté dans une noix de beurre dans une poele bien chaude. Eplucher les courgettes. Ou tu as un plus gros filet que moi 😉 Bon app’. 😉. juste pour vous. 🙂. 25 avr. je peux le faire c’est vrai , bon ça a l’air top et encore t’as pas la viande de Bige dommage ! 300g de courgettes. A servir avec un peu de féculents pour un plat complet. 25 avr. 1 boîte de pulpe de tomates en dès (400g) 1 bouillon Maggi Epices et Huile d'Olive. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur mon parcours. (La liste des villes sera mise en ligne le 20 août 2013), Des fruits et des légumes au « juste prix ». Emincer les poivrons et la courgette. Lavez, épépinez les tomates et les poivrons. Filet mignon de porc aux courgettes. Je pense que je vais rapidement tester cette recette! qui n’est pas appétissante et je m’y connais en photo. Bon dimanche Anne 🙂, Argh, Béa, ca doit dépendre des fours ? Réserver le filet mignon de Hébergé par, Tartines, Croques, Sandwichs, Pizzas (106), Petit Déjeuner,brioches,viennoiseries (45). Moi qui veut mincir à défaut de maigrir, ce plat est diététique et a beaucoup de saveur. Eplucher les courgettes. ça me tente bien aussi. Les champs obligatoires sont indiqués avec *. Prévenez-moi de tous les nouveaux articles par e-mail. Couper l'ail, l'échalote et l'oignon, puis les faire revenir dans l'huile d'olive avec le filet mignon. merci, Gaëlle LABORIE 500ml d'eau. tu m’as donné une bonne idée de recette la ! Avec le four vapeur, le filet mignon n’est jamais sec. Salez, poivrez, saupoudrez avec le cumin et faites cuire 30 minutes à 200°C à four préchauffé. Lavez les légumes, coupez-les en morceaux grossiers. Faire revenir la viande avec l'huile d'olive dans une cocotte. Sauf autorisation formelle écrite et préalable, toute reproduction, de tout ou en partie, par quelque moyen ou procédé que ce soit, pour des fins autres que celles d'utilisation personnelle, est strictement interdite. Arroser de vin blanc et laisse s'évaporer. Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Ajouter la courgette coupée en dès ainsi que la pulpe de tomate, puis le basilic ciselé. Pas mal comme idée de menu pas trop galère, rapide, efficace et équilibré !!! 2015 - Plus de 4500 recettes minceur, faciles, rapides et gratuites, pour une cuisine minceur légère et équilibrée, suivre un régime diététique, maigrir et perdre du poids. Eplucher et émincer l'oignon. 02/01/2014 13:11, recette faite ce midi ;) un délice !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! pourtant justement je prends toujours du filet mignon car je ne le trouve pas sec :(. à soupe Huile d’olive; 20 g Beurre; 2 cuil. 2018 - J'adore ce genre de plat où l'on met tout dans un grand plat et hop, au four. 2. Mais qui mange toutes ces recettes ? Une envie ? J’ai testé : excellent. 2019 - J'adore ce genre de plat où l'on met tout dans un grand plat et hop, au four. Lavez les courgettes, coupez les en rondelles moyennes et posez-les au centre d'une grande feuille de papier aluminium. Ingrédients: filet mignon de porc (700 à 800 g),courgette,raisins secs,bouillon de volaille dégraissé,ail,bouquet garni,huile d'olive,beurre,poivre,sel. Prévenez-moi de tous les nouveaux commentaires par e-mail. Ajouter recette au panier. Ils ont du bien grandir et avoir la rentrée plus tard ? Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Pour vous aider sur le fonctionnement du blog, visitez la rubrique : FAQ (les questions fréquemment posées). En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées. Recette simple et savoureuse. Une fois … Un ingrédient dans votre frigo ? 14 déc. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi. Une dizaine de feuilles de basilic. http://sco.lt/7avbUH Dès que le filet est doré, ajouter le bouillon de volaille, puis les poivrons, la courgette et les tomates. 80ml de vin blanc. Ajouter les légumes à la viande et laisser cuire 10 min puis ajouter les liquides et les her… Déguster avec le féculent de votre choix, pour nous, des gnocchis. Découvrez la recette de Filet mignon aux courgettes à faire en 15 minutes. C'est promis, chez Papilles et Pupilles, on échange, on cuisine, on partage, on rit, et le tout toujours dans la bonne humeur. Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g ! En tout cas vos recettes sont toujours parfaites, aujourd’hui papilles et pupilles est la source d inspiration. Faire revenir les oignons émincés dans l'huile d'olive. Le filet mignon était un peu sec à mon goût (mais bon, c'est du filet mignon, normal), mais c'était bon et léger avec quelques pâtes. Ils sont protégés par les lois relatives aux droits d'auteurs et à la propriété intellectuelle. Merci Anne pour cette super recette meme les réfractaires de la courgette se sont régalés; et grace à vos conseils j’ai investi dans le four vapeur et je ne le regrette pas ! Les légumes et la viande étaient fondants avec la cuisson douce 🙂, Je l ai fait ce soir on va tester demain. On dirait un hamster qui s’est fait grillé en tombant dans le plat juste avant d’être mis au four !!! Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Réserver. Quoi demander de plus ??? Juste omis le céleri (je n’en avais pas) et ajouté quelques patates dans la peau ! Merci en tout cas c’était délicieux. Verser le bouillon, bien mélanger, couvrir et laisser mijoter 25 min environ en prenant soin de mélanger régulièrement. Rédigé par admin et publié depuis Pour mieux connaître viandes et poissons, https://www.papillesetpupilles.fr/2005/07/filet-mignon-la-moutarde.html/, En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées, Restaurants à emporter, Bordeaux (click & collect), Confinement #acte2. Un délice! 28/10/2013 18:37. Découvrez la recette de Filet mignon de veau aux tomates et courgettes à faire en 15 minutes. Ingrédients pour 3 personnes: 200g de filet mignon ( 1 demi) 1 oignon. à soupe Huile neutre; 8 Brins de ciboulette; 2 … CZECZUKMARZENA@gmail.com a écrit le 12 août 2016, PAPILLES ET PUPILLES a écrit le 19 août 2013, Daphnée Coyard a écrit le 1 septembre 2015, Papilles et Manies a écrit le 1 septembre 2015, Liliane Thomas a écrit le 1 septembre 2015, Chloé Mathieu a écrit le 1 septembre 2015, Christelle Guillot a écrit le 2 septembre 2015, Bouyssou Laurence a écrit le 3 septembre 2015, Armelle Nédélec a écrit le 29 août 2016, Isabelle Eudes a écrit le 6 septembre 2016, Filet mignon de porc mijoté aux patates douces et aux carottes, Filet mignon au miel et à la moutarde et pommes de terre à l’autocuiseur. 1 Filet mignon de porc; 2 Courgettes; 2 Carottes; 4 cuil. merci +Isabelle Hechinger 🙂 Belle journée tout pareil 🙂. j’adore, c’est clair que cuit à la vapeur ou à l’étouffée dans une cocotte fermée, la viande ne déssèche pas. 7 votes. Dans un plat à gratin, versez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.  Ajoutez le filet mignon et les légumes. J’ai fait ce plat hier, c’était délicieux ! Pensées pour les grands enfants papilles . Lavez, pelez les carottes et les courgettes. C’est de la photo dont je parle ! Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Et les petits lutins de Papilles & Pupilles Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. 40 votes. Préchauffez le four thermostat 6 (180°C). Faire revenir les filets mignons en cocotte dans le mélange d'huile d'olive et de beurre. Si vous avez un four classique, couvrez votre rôti et arrosez le régulièrement. Filet mignon aux courgettes et au miel. Filet mignon aux courgettes. Dites-nous tout ! Par contre cela fait trente minutes et le filet est encore bien rose. Préparer le bouillon avec l'eau et le cube. C'est rien à faire et absolument délicieux, vous allez vous régaler. Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. J’ai très souvent fait le filet mignon de cette façon.. Je découvre maintenant que j’ai eu la même inspiration que toi!… C’est vrai que c’est bon ce genre de plat!.. à soupe Jus d’orange; 4 cuil. avec tous ces légumes c’est sûr que je fais cette recette dans la semaine. Ajouter le filet mignon coupé préalablement en tranches et le faire légèrement doré de chaque côté. En savoir plus. Copyright © 2005-2021 Papilles & Pupilles - Tout droits réservés - All Rights Reserved, Webdesign par May et développement par Créalya. Overblog, WW: 3PPTS/Personne + féculent à comptabiliser, Smartpoints: 7SP pour la totalité soit 2SP par personne + féculent à comptabiliser, WW Liberté: 7SPL pour la totalité soit 2SPL par personne + féculent à comptabiliser, La saison des plancha est terminée et nous avions l'habitude de cuisiner le filet mignon de cette manière.. Il me faut donc trouver d'autres idées.. et ce plat est rapide, simple, et délicieux, 1 boîte de pulpe de tomates en dès (400g). Me suivre aussi sur : Copyright - Mentions légales - Annonceurs, Tous les éléments du blog Papilles & Pupilles (textes, recettes, photographies) sont ma propriété exclusive (sauf mention contraire explicite). Pas de cumin ni de céleri pour moi mais je tartine copieusement le filet mignon de moutarde. Quelques légumes qui s’ennuient dans le panier à légumes, J’ai fait à peu près la même recette dimanche avec rôti de porc , oignons , courgettes , tomates , gousses d’ail dans et autour de la viande et j’ai rajouté de l’aubergine et quelques petites tomates cerises jaunes dessus pour « la déco » . Je continue ! ah la la, c’est vraiment trop bon ! temps, couper l'oignon en rondelles et les tomates en dés. Salez, poivrez et versez la crème fraîche par-dessus. Recette adoptée par toute la famille ; la viande était moelleuse et ,accompagné de semoule de blé, le plat était copieux ! C’est le but d’une action des agric…Afficher la suite, Peut être pas qu’à Paris A suivre ……. Filet mignon aux fleurs de courgettes farcies maison – Ingrédients de la recette : 2 filets mignons de porc, 8 fleurs de courgettes, 1 poivron jaune, 1 poivron vert, 2 échalotes Saupoudrez de thym frais et d'ail finement émincé… c’est dans le four ! trouveront la meilleure recette Un filet d’huile d’olives sur la rôti et les légumes et au four 3 heures à 150° . Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous : SOUPE D'ORGE PERLE AU VEAU ET AUX LEGUMES D'HIVER, ROTI DE BOEUF ET SA SAUCE A LA BIERE DE NOEL, GATEAU DE SEMOULE AU MIEL ET A LA FLEUR D'ORANGER, PAINS AU LAIT ALLEGES AUX PEPITES DE CHOCOLAT, Thème Noodle -  Ingrédients: filet mignon de porc (700 à 800 g),courgette,raisins secs,bouillon de volaille dégraissé,ail,bouquet garni,huile d'olive,beurre,poivre,sel. C’est tout simple et sain. 1 kg de filet mignon de porc; 3 carottes; 3 courgettes; 2 poivrons rouges; 3 tomates; ail; oignon; 2 branches de thym frais; 2 feuilles de sauge; eau; vin blanc sec; huile d'olive; sel, poivre; Préparation : Préparation 15 min; Cuisson 55 min; 1. Lorsque les … Quelques légumes qui s’ennuient dans le panier à légumes, un repas vite fait à préparer, allez zou, au boulot ! C'est rien à faire et absolument délicieux, vous allez vous régaler. Tu trouveras cette recette aussi sur le blog https://www.papillesetpupilles.fr/2005/07/filet-mignon-la-moutarde.html/, PARIS: Des agriculteurs vont vendre 50 tonnes de fruits et légumes au « juste prix » très envie d'essayer cette bonne recette! Ajoutez les échalotes , l'ail épluché et coupé en morceaux, le lard coupé en petits dés, puis mettez … revenir le filet mignon (coupé en pavé) dans une cocotte avec l'huile d'olive. Laver, épulcher et couper les légumes en petits bâtons. Laisser mijoter pendant 40 minutes sur feu doux. Dans une cocotte, faites dorer le filet mignon sur toutes ses faces dans l'huile restante.